Ticaret Bakanlığı, Resmi Gazete’de yayımladığı yeni "Fiyat Etiketi Yönetmeliği" ile perakende ve yeme-içme sektörlerinde köklü değişikliklere imza attı. Bugün (11 Ekim 2025) yürürlüğe giren düzenleme, özellikle tartılarak satılan ürünlerde ambalaj ağırlığının (dara) fiyata dahil edilmesine son verirken, restoranlarda da fiyat şeffaflığı için karekodlu menü zorunluluğu getiriyor.
Market ve Pastane Satışlarında "Dara" Dönemi Başladı
Yeni yönetmeliğin en önemli adımı, tüketicinin yıllardır şikayet ettiği ambalaj ağırlığının satılması uygulamasına son vermesi oldu.
Baklava Kutusuna, Kuruyemiş Ambalajına Ücret Yok: Artık market, pastane ve kuruyemişçiler gibi işletmeler, tartılarak satılan ürünlerde (peynir, zeytin, baklava, kuruyemiş vb.) ürünün konulduğu kabın veya ambalajın ağırlığını (darasını) satış fiyatından düşmek zorunda.
Bu sayede vatandaş, kutu veya ambalaj ağırlığı için fazladan ücret ödemeyecek; sadece ürünün net ağırlığı kadar ödeme yapacak. Ancak, plastik poşet, streç film ve kese kâğıdı gibi çok hafif ambalajlar bu kuralın dışında tutulacak. Bu zorunluluk, özellikle baklava gibi şık ve ağır kutularla satılan ürünlerde haksız kazancın önüne geçmeyi hedefliyor.
Restoran ve Kafelerde Gizli Fiyat Listesine Son: Karekod Devrimi
Yeme-içme sektöründe ise fiyat şeffaflığı için dijital bir adım atılıyor.
Ticaret Bakanlığı, restoran, kafe ve lokantalar için iki temel zorunluluk getirdi:
Dijital Fiyat Bildirimi: Tüm işletmeler, fiyat listelerini dijital ortamda Ticaret Bakanlığı'na bildirecek. Böylece fiyatlar hem denetlenebilir hem de kamuoyu tarafından izlenebilir hale gelecek.
Karekod (QR Kod) Zorunluluğu: İşletmeler, menülerinde fiyat listesine doğrudan erişim sağlayan karekod (QR kod) uygulamasını zorunlu olarak bulunduracak. Dijital menü kullanmak istemeyen müşteriler için ise yazılı menü sunma zorunluluğu devam edecek.
Bu düzenleme, özellikle turistik bölgelerde menü dışı veya gizli fiyat uygulamalarının önüne geçerek tüketiciyi korumayı amaçlıyor.
Hatalı Etiketlere Ayrı Ayrı Ceza
Yeni yönetmelik, hatalı fiyat etiketi uygulamalarına karşı da caydırıcılığı artırıyor. Fiyat listesinde veya etikette yer alan her hatalı ürün için ayrı ayrı idari para cezası uygulanabilecek. Bu, fiyat şeffaflığı ve doğru bilgilendirme yükümlülüğüne uymayan işletmeler için cezaların katlanarak artması anlamına geliyor.
Tüketiciyi korumayı ve haksız uygulamalara son vermeyi amaçlayan bu devrim niteliğindeki düzenlemeler, 11 Ekim 2025 tarihi itibarıyla yürürlüğe girmiş bulunuyor.